pieczone gruszki z żurawiną i serem pleśniowym

Podawać jako przystawkę przed przyjęciami albo jako smaczną przekąskę. 

Składniki dla dwóch osób:

3 gruszki (wybierajmy te twarde)

ser pleśniowy (u mnie gorgonzola ale może być też rokpol itd.)

żurawina ze słoika

2 łyżki cukru 

2 litry wody

pieczywo

masło

przyprawa czosnkowa

Gruszki myjemy, obieramy i kroimy na połówki, łyżką wydrążamy gniazda nasienne. W rondlu doprowadzamy do wrzenia wodę. Ustawiamy na średni ogień i wrzucamy gruszki, wsypujemy cukier. Gotujemy ok 7 minut. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Wykładamy gruszki na sitko a potem na żaroodporne naczynie. Do dołków po gniazdach nasiennych nakładamy żurawinę i posypujemy serem pleśniowym. Na drugim naczyniu żaroodpornym ( albo na tym samym) układamy pieczywo posmarowane masłem i posypane przyprawą czosnkową. Pieczywo piecze się tyle samo czasu co gruszki czyli ok. 7 - 9 minut.. Wyjmujemy gdy ser się ładnie roztopi na gruszkach. Podawać wszystko od razu na stół póki ciepłe.. koniecznie razem z pieczywem czosnkowym!

Proste prawda? A jakie wyśmienite!